| 連鎖零售行業(yè)正在將數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為未來(lái)戰(zhàn)略重心,成本控制、效率驅(qū)動(dòng),經(jīng)營(yíng)數(shù)字化已成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。 為了幫助連鎖零售行業(yè)錨定2023年的增長(zhǎng)密碼,3月23日,群核科技酷空間擺下一場(chǎng),以“洞見(jiàn)增長(zhǎng)新趨勢(shì)”為主題的連鎖零售行業(yè)企業(yè)數(shù)字化閉門(mén)私享會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)私享會(huì))。蜜雪冰城、喜姐炸串、LINLEE檸檬茶、十足便利店這些國(guó)民連鎖品牌新“頂流”,齊聚私享會(huì)。各方聚焦數(shù)字化轉(zhuǎn)型與營(yíng)銷(xiāo)變革的困局與破局,現(xiàn)場(chǎng)觀點(diǎn)交鋒,氣氛激烈。 
浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)資深會(huì)長(zhǎng)王鈞耀作為特邀嘉賓,在私享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亮相。王鈞耀分享了對(duì)連鎖零售行業(yè)數(shù)字化趨勢(shì)的判斷,他強(qiáng)調(diào)連鎖零售企業(yè)要認(rèn)清當(dāng)前經(jīng)濟(jì)趨勢(shì),思考如何培育核心競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)又要走向社會(huì),跟行業(yè)上下游的合作伙伴及數(shù)字化力量,分享、合作、共贏。 
浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)資深會(huì)長(zhǎng)王鈞耀 群核科技副總裁兼商業(yè)空間事業(yè)部總經(jīng)理張吉,做了“空間數(shù)字化賦能連鎖商業(yè)”為主題的演講。張吉表示,連鎖行業(yè)作為少數(shù)去年GDP增長(zhǎng)超過(guò)10%的行業(yè),在今年經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的大背景下,增長(zhǎng)會(huì)更加強(qiáng)勁。但在這樣的增速中,連鎖零售企業(yè)的痛點(diǎn)也很明顯。“傳統(tǒng)的開(kāi)店方式已經(jīng)無(wú)法滿足企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需求,如果還是按照傳統(tǒng)的方式去做,企業(yè)會(huì)越來(lái)越力不從心。“ 
群核科技副總裁兼商業(yè)空間事業(yè)部總經(jīng)理張吉 張吉重點(diǎn)展示了酷空間工具對(duì)于連鎖零售企業(yè)數(shù)字化變革和設(shè)計(jì)效率提升的作用。連鎖零售企業(yè)在開(kāi)店過(guò)程中所遇到的選址決策難、設(shè)計(jì)裝修難、經(jīng)營(yíng)運(yùn)維難等多重難題,酷空間均有行之有效的數(shù)字化解法。數(shù)據(jù)顯示,企業(yè)在引入酷空間后,以往設(shè)計(jì)師用傳統(tǒng)設(shè)計(jì)軟件,需要2-3天才能完成的門(mén)店設(shè)計(jì),現(xiàn)在僅需數(shù)個(gè)小時(shí)即可輸出設(shè)計(jì)方案。 目前酷空間已經(jīng)賦能連鎖商超、便利店、餐飲、連鎖小吃、茶飲等連鎖商業(yè)多項(xiàng)細(xì)分領(lǐng)域,服務(wù)群體也從原來(lái)的施工設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),拓展延伸至營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)、招商等多個(gè)團(tuán)隊(duì)。 
溫州人本廣告公司總經(jīng)理王曦東 溫州人本廣告公司是十足便利店的母公司,總經(jīng)理王曦東在會(huì)上做了題為“數(shù)智化零售模式的創(chuàng)新與機(jī)遇”的分享。 王曦東表示,人本的目標(biāo)是快速開(kāi)設(shè)1萬(wàn)家便利店,并通過(guò)精細(xì)化管理和成本優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果要達(dá)成這個(gè)目標(biāo),就需要企業(yè)對(duì)開(kāi)店流程進(jìn)行數(shù)字化革新,做運(yùn)營(yíng)智能化。從設(shè)計(jì)到施工再到運(yùn)維,既要做到每個(gè)模塊都是標(biāo)準(zhǔn)化的,還要保證每個(gè)模塊全流程協(xié)同,實(shí)時(shí)交互。 在王曦東看來(lái),未來(lái)便利店的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈,數(shù)字化和智能化的發(fā)展將會(huì)成為關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)要將建立標(biāo)準(zhǔn)化框架,提高效率這件事放在很重要的位置。“只有持續(xù)不斷地創(chuàng)新和改進(jìn),才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。” 
蜜雪冰城品牌中心宋愷 一個(gè)全國(guó)門(mén)店數(shù)量超兩萬(wàn)家的連鎖企業(yè),是如何用數(shù)字化技術(shù)賦能企業(yè)的?在他們眼中,連鎖行業(yè)又要如何發(fā)展?蜜雪冰城品牌中心宋愷給了解答。 宋愷表示,無(wú)論是門(mén)店裝修公司培訓(xùn)、設(shè)計(jì)人才培訓(xùn),還是針對(duì)加盟商的培訓(xùn),蜜雪冰城已經(jīng)形成了一套自己的專(zhuān)業(yè)體系。而支撐這些體系不斷運(yùn)作的,是大數(shù)據(jù)、人工智能、IoT等一眾數(shù)字化技術(shù)。 以酷空間數(shù)字化工具的落地為例,宋愷分享了連鎖零售企業(yè)關(guān)于數(shù)字化流程搭建的經(jīng)驗(yàn)。為了提高門(mén)店設(shè)計(jì)效率,蜜雪冰城選擇了酷空間作為合作伙伴,將酷空間引入工作流后,解決了模型標(biāo)準(zhǔn)化搭建、門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)協(xié)同等多項(xiàng)問(wèn)題。未來(lái)雙方還將在門(mén)店自動(dòng)化硬裝軟裝的布局等數(shù)字化營(yíng)建層面持續(xù)深入合作。 
喜姐炸串聯(lián)合創(chuàng)始人王飛鵬 喜姐炸串聯(lián)合創(chuàng)始人王飛鵬闡述了喜姐炸串晉升成為炸串品類(lèi)“王牌”的秘訣,主要有三點(diǎn):產(chǎn)品、組織、營(yíng)銷(xiāo)。從品牌形象升級(jí)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),從供應(yīng)鏈優(yōu)化到產(chǎn)品的重新定義,再到組織結(jié)構(gòu)和能力的不斷重構(gòu),每一環(huán)節(jié)鑄成了喜姐炸串的高速增長(zhǎng)。 王飛鵬特別指出了酷空間工具對(duì)于喜姐炸串帶來(lái)的數(shù)字化賦能。雙方合作后,喜姐炸串的開(kāi)店流程優(yōu)化,設(shè)計(jì)時(shí)效提高兩倍以上,施工圖輸出時(shí)間從三小時(shí)縮短至一小時(shí),同時(shí)設(shè)計(jì)方案中的軟硬裝數(shù)據(jù)可直接對(duì)接施工,有效提高了成本管控效率。 
LINLEE檸檬茶聯(lián)合創(chuàng)始人陳旭安 LINLEE檸檬茶聯(lián)合創(chuàng)始人陳旭安重點(diǎn)講述了,LINLEE檸檬茶如何借助品牌IP思維從一個(gè)街邊小店迅速擴(kuò)展到1000多家店的發(fā)展歷程。 LINLEE檸檬茶有一個(gè)更廣為人熟知的品牌IP——小黃鴨。陳旭安指出小黃鴨其實(shí)是是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)思維最具象化的體現(xiàn)。企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)是,從IP落地流程、運(yùn)營(yíng)思路再到活動(dòng)策劃,以IP為媒介和消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng),讓消費(fèi)者和品牌之間產(chǎn)生更多的互動(dòng)行為。 “我們?cè)谶xIP的時(shí)候,思考的是把IP做“強(qiáng)”,文化做“弱”,消費(fèi)者進(jìn)店的欲望才會(huì)高。在進(jìn)店過(guò)程中,企業(yè)就有機(jī)會(huì)把品牌文化慢慢滲透給消費(fèi)者?！标愋癜舱f(shuō)。 
法獅龍公司副總裁兼工程業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理沈中海 法獅龍是蜜雪冰城的門(mén)店規(guī)劃和落地合作商,公司副總裁兼工程業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理沈中海,現(xiàn)場(chǎng)分享了法獅龍這兩年服務(wù)連鎖零售行業(yè)的成果。 他表示,2021年開(kāi)始,法獅龍的產(chǎn)品供應(yīng)轉(zhuǎn)向了連鎖行業(yè)。目前法獅龍已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從門(mén)頭,到頂、墻、門(mén)、柜、地的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈全部打通,一體化交付。同時(shí)所有的產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,從頂面、墻面再到地面,可以做到設(shè)計(jì)圖的百分百還原?！芭c蜜雪冰城從2022年合作到現(xiàn)在,法獅龍已經(jīng)幫助實(shí)現(xiàn)了超過(guò)1000家門(mén)店的落地?！?/p> 
數(shù)字化浪潮下,連鎖零售行業(yè)正迎來(lái)更多的變革和挑戰(zhàn),同時(shí)也將孕育更多的機(jī)遇和發(fā)展空間?！翱峥臻g將持續(xù)賦能連鎖商業(yè)數(shù)字化發(fā)展,攜手行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)及合作伙伴,推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睆埣f(shuō)。 | 
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